和風コテージパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、玉ねぎ、人参はみじん切りにします。

2. 2

   温めた鍋orフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、良い香りがしてきたら、豚ひき肉を炒めます。

3. 3

   人参、玉ねぎも炒めます。

4. 4

   酒、砂糖、みりん、しょうゆで味付けします。
   具の出来上がり♪

5. 5

   じゃがいもをカットします。

6. 6

   鍋にじゃがいもと水を入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でます。

7. 7

   柔らかくなったらお湯を捨て、マッシャーでつぶします。
   オーブンは230度に予熱しておきます。

8. 8

   砂糖とバターを加えて、じゃがいもに味付けします。

9. 9

   器に、じゃがいも→具→じゃがいもの順に入れていきます。

10. 10

    じゃがいもで蓋をします。

11. 11

    フォークで線模様をつけます。

12. 12

    230度のオーブンで約15分焼いて、焦げ目がついたら出来上がり♪