材料（2人分）
- オレンジピール
- 60g
- 薄力粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 2g
- バター
- 35g
- 砂糖
- 20g
- 卵
- 1/2個
作り方
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- 1
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- オレンジピールは細かくみじん切りしておきます。
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- 2
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- 薄力粉とベーキングパウダーはよく混ぜておきます。
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- 3
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- 砂糖を計量しておきます。
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- 4
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- バターはレンジで少し解凍して柔らかくしておきます。
自然解凍でも。
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- 5
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- バターに砂糖を何回かに分けて入れて混ぜ、ふんわり柔らかくしておきます。
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- 6
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- ⑤に卵を何回かに分けて入れてよく混ぜます。
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- 7
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- ⑥にオレンジピールも入れてよく混ぜます。
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- 8
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- ⑦に②を入れて、切るように混ぜます。
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- 9
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- 棒状にしてラップで巻いたら、冷凍庫で約30分休ませます。
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- 10
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- ⑨を薄くスライスします。
オーブンを180度に予熱します。
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- 11
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- 天板にクッキングシートをひき、クッキーを並べて、180度で約15分焼いたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
オレンジピールの量はお好みでどうぞ^o^
オレンジピールの作り方も掲載しておりますので、よろしければご覧ください♪
きっかけ
はっさくピールをたくさん作ったので^o^
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