ブロッコリーのキャロットラペ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りスライサーで千切りにし、＊塩をまぶして１０分ほど置く。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすく切り分け、５０ccの水とフライパンに入れ、強火で２〜3分蒸し、火を止めて１分ほど置いてお皿に移す。

3. 3

   にんじんの水を絞り、かぼす、酢、オイルを加えて混ぜ、味を見て、塩、コショウ、バジルで調味する。

4. 4

   にんじんをブロッコリーに添えて出来上がり。