千葉県梨の佃煮おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は皮と芯を除いて角切りにし、醤油、鰹節、かぶる程度の水と鍋に入れ、水分がなくなるまで煮る。

2. 2

   ラップを敷いて塩を軽くふり、ご飯をのせ、1を適量中央にのせてつつみ、おにぎりにする。

3. 3

   ■ふなっしー
   薄焼き卵（卵1個に塩ひとつまみ）1枚
   
   チーズ（白目）
   海苔（目、口、体、まつ毛）
   にんじん（ほっぺ、口、リボン）
   キュウリ（葉っぱ）
   
   を切って作ります。

4. 4

   にんじんとキュウリは5％の塩水につけて10分ほど置いてから、キッチンペーパーで水をふき取ります。

5. 5

   丸く握ったおにぎりに、薄焼き卵をまいて体部分に海苔を巻き、葉っぱ、目、口、リボンをつけます。