チーズクリームパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを表示よりやや短めにゆでる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、にんじんを炒める。野菜に火が通ったら、生クリーム、牛乳を入れる。

3. 3

   ２がふつふつと煮立ってきたら、パスタを加え、パスタにソースを絡めるように混ぜ合わせる。すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノを大さじ３～４加え、パスタに絡める。

4. 4

   ３にお好みで塩、こしょうをふる。火を止め、器にパスタを盛り、パセリを散らす。残りのパルミジャーノ・レッジャーノをかけたら、出来上がり♪