材料（4人分）
- 合挽ミンチ
- 200ｇ
- パン粉（生地用）
- 大さじ2～3
- 玉葱
- 1/2個
- ナツメグ
- 少々
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 茹で卵
- 4個
- パン粉（衣用）
- 1カップ
- 溶き卵
- 1個
- 薄力粉
- 大さじ5
作り方
-
- 1
- 玉葱はみじん切りにして、耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで2分加熱しパン粉と合わせておく。
-
- 2
- ボウルにﾐﾝﾁと1、ﾅﾂﾒｸﾞ、塩、胡椒を入れよくこねる。
-
- 3
- 2を4等分して、茹で卵を包み込むようにして丸める。
-
- 4
- 3を薄力粉、卵、パン粉の順につけて、170度の油できつね色になるまで揚げて完成♪
きっかけ
お肉が少なかったので茹で卵でかさまししました。
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