三つ葉としめじの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は洗って、3cmくらいに切る。
   しめじは手でほぐす。
   にんじんは千切りにする。
   卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   鍋に水とだし醤油と水とにんじんを入れて中火で2分ほど加熱する。

3. 3

   （2）に三つ葉としめじを入れて、中火で1～2分加熱する。

4. 4

   （3）に卵を入れてフタをして1分くらい弱めの中火で加熱してできあがり！！！