材料（４人分）
- なめこ
- １パック
- 乾燥ワカメ
- 軽く一掴み
- 油揚げ
- 1/2枚
- ネギ小口切り
- 適量
- だし入り味噌
- 大匙3程度
- 水
- 3～4カップ
作り方
-
- 1
- 油揚げは短冊に切る。
-
- 2
- 鍋にネギ以外の材料をすべていれ、味噌をよく溶かす。
-
- 3
- 火にかけ、なめこに火が通ったら出来上がり。お椀によそってねぎをのせる。
おいしくなるコツ
だし、味噌はお好みのもので。油揚げは新鮮なものの場合、油抜きなしの方が美味しいです。冷凍品などの場合は油抜きしてください。
・ダシ入り味噌レシピID：1070013299
きっかけ
受験時のお夜食にも