材料（２人分）
- ご飯
- １合分
- キャベツ
- ３枚
- 玉ねぎ
- 1/2コ
- 人参
- ３ｃｍ
- しめじ
- 1/2袋
- 牛肉
- ３００グラム
- サラダ油
- 大さじ１
- ・醤油
- 大さじ１
- ・ウスターソース
- ５０ｃｃ
- ・とんかつソース
- ５０ｃｃ
- ・ケチャップ
- 大さじ２
- ・赤ワイン
- １００ｃｃ
- ・みりん
- ５０ｃｃ
- ・片栗粉
- 小さじ１
- ・バター
- １０ｇ
- パセリのみじん切り
- 大さじ１
- とろけるチーズ
- ２０ｇ
- パルメザンチーズ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツ、人参は千切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。
-
- 2
- 牛肉は一口大に切る。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し２を炒め色が変わったら１を加え炒め・を加えとろみが付くまで煮る。
-
- 4
- 耐熱容器にご飯をいれ３を流し入れとろけるチーズ、パルメザンチーズ、パセリを散らし２５０℃のオーブンで１５分焼く。
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