レアチーズの苺ソースがけ♪ レシピ・作り方

レアチーズの苺ソースがけ♪
ゆーひーちょん
ゆーひーちょん
手作りソースで美味しいレアチーズ♪

材料(2人分)

  • クリームチーズ 100g
  • 砂糖 20g
  • ヨーグルト 100g
  • 粉ゼラチン 5g
  • お湯 大さじ2
  • 小6粒
  • 砂糖(苺用) 小さじ1/2
  • レモン汁 5滴

作り方

  1. 1 耐熱容器に苺と砂糖とレモン汁を入れて軽く蓋をして500W電子レンジで1分1秒加熱し、熱いうちにフォークなどで苺を粗くつぶしておく。
  2. 2 粉ゼラチンをお湯でふやかしておく。
  3. 3 クリームチーズと砂糖を混ぜる。砂糖のざらざら感が無くなるまでよく混ぜる。
    (クリームチーズがかたくて混ざりにくい場合は電子レンジで30秒程加熱します)
  4. 4 3にヨーグルトを入れて混ぜ
    る。
  5. 5 2をゼラチンのかたまりが無くなるまで混ぜて3に加えて更によく混ぜる。
  6. 6 容器に5を流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし
    1のソースをかけたら完成♪

きっかけ

冷蔵庫にいちごが残っていたので作りました♪

  • レシピID:1070017988
  • 公開日:2013/04/17
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