ほうれん草とチーズのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をレンジ解凍し、水気を切る。パスタをアルデンテにゆでる。

2. 2

   ハムを小さく切る。鍋にバターを入れて熱し、小麦粉を炒める。低脂肪乳、水２５０ｍｌ(分量外)を加えて煮立たせ、コンソメを加える。５分ほど煮る。

3. 3

   適当な大きさに切ったゴルゴンゾーラを２に加え、溶かす。２のハムを加え、塩、こしょうで味をととのえる。

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにする。別の鍋にオリーブオイルを熱し、玉葱を透き通るまで炒める。ほうれん草を加えて炒め、塩、ナツメグをふる。ゆでたてのパスタ、３のソースを鍋に入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   ４に必要なら塩、こしょう、ナツメグ等を加えて、味をととのえる。出来上がり♪