材料（1人分）
- ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰ
- 80ｇ
- 卵
- 1個
- ｳｲﾝﾅｰ
- 4本
- グリンピース
- 大さじ1
- 玉葱
- 1/2個
- えのき茸
- 1/4株
- ケチャップ
- 大さじ3
- ウスターソース
- 小さじ1
- コンソメスープの素
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンに分量外の油を敷いて、溶いた卵を流し入れ表面が乾いてきたら裏返して軽く焼いて、器にのせておく。
-
- 2
- ｳｲﾝﾅｰは斜め半分に切る。えのきはほぐしておく。玉葱は千切りにする。
-
- 3
- ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰは袋の表示通りに茹でる。
-
- 4
- 熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の油を敷いて、ｳｲﾝﾅｰを炒める。焼き色がついたら、えのき、玉葱、ﾌﾘﾝﾋﾟｰｽ、ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素を入れて玉葱が透き通るまで炒める。
-
- 5
- 4にケチャップとウスターソースを加え混ざったら、茹であがったｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰと大さじ1の茹で汁を入れまぜて、1の上ののせて完成♪
きっかけ
義母が昔よく作ってくれていたのを思い出して食べたくなったので作りました。
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