ブロッコリー・ポテトグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき３０分ほど蒸かす。(ゆでても、レンチンでも、お好きなやり方で)やわらかくなったら、食べやすい大きさに切る。ゆで卵を輪切りにする。

2. 2

   ブロッコリーを小房に分ける。沸騰したたっぷりのお湯の中に塩小さじ１ほど(分量外)入れ、１分ほどブロッコリーをゆで、ザルにあげる。

3. 3

   ボウルにじゃがいも、ブロッコリーを入れる。塩、こしょうを軽くふり、マヨネーズを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

4. 4

   耐熱容器に３を入れ、ゆで卵を上にのせ、チーズを全体的にちらす。２００度に熱したオーブンに入れて、こんがりと焼く。(今回は１２分)出来上がり♪

5. 5

   我が家のじゃがいもの蒸かし方はコチラ↓
   
   「私流★マッシュポテト★」(レシピID: 1070000136)