最初は強火→ひっくり返して弱火→再度ゴマ油を入れて強火→ こうする事で、カリッとふわっと仕上がりますよ♪ 油多めで焼くと、香ばしく仕上がります。 ひっくり返したら、ヘラでギュッギュッと押し付けながら焼くと、本場の味に♪
たこ焼きが食べたかったけど、ひっくり返すのが面倒なので、パパッと作れるチヂミにしました。 口に入れたら同じ味です。
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