パエリア風♪炊飯器で簡単シーフードピラフ レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- 米
- ４００ｇ
- ブイヨン
- 1/2ℓ
- カレーパウダー
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ３～４
- 冷凍のシーフードミックス
- ３００ｇ
- みじん切りの玉ねぎ
- 1個分
- パプリカ(赤)
- １個
- みじん切りのにんにく
- １片分
- 塩
- 小さじ1/2～１
- 砂糖
- ひとつまみ
- しょうゆ
- 大さじ１
- タバスコ
- 少々
- 白こしょう
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- シーフードミックスを解凍する。フライパンに油大さじ１を入れて熱し、シーフードミックスを加え、火が通るまで手早く炒める。パプリカを適当な大きさに切る。
-
- 2
- 米を研ぎ３０分ほどザルにあげる。炊飯器にシーフード以外の材料をすべて入れ、普通に炊飯する。
-
- 3
- ２が炊き上がったら、５分ほど蒸らし、シーフードを加え、切るように混ぜ合わせる。出来上がり♪
きっかけ
冷凍のシーフードミックスが手に入ったので。
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