玉ネギとベーコンのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに天ぷら粉と水をいれざっと混ぜておく。

2. 2

   玉ネギは薄切り、ベーコンは1cm幅程度に切る。
   
   黒コショウと1に入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を5mm程度いれ、2をすくっておとし1cm程度の厚さにして並べる。

4. 4

   中火で箸で簡単に返せるようになるまで5～6分焼く。

5. 5

   裏がえして数箇所箸でついて穴を開け火の通りをよくする。

6. 6

   薄く色づくまで3～4分焼き、取り出してなるべく立てておき、油をきる。

7. 7

   塩を少量つけたり、めんつゆなどでどうぞ。