白だしで簡単！ホワイトセロリのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトセロリは根元を切り、熱湯でさっと茹でます。
   
   30秒〜40秒程度で良いです。
   
   水にさらして、色止めをします。

2. 2

   水気を軽く絞ります。
   
   5cm程度に切り、白だしと和えます。
   
   味が馴染んだら、器に盛ってかつお節を振りかけます。
   
   出来上がり〜♪

3. 3

   ホワイトセロリとは？
   一般的なセロリと比べると、香りも優しく、繊維が柔らかく、独特なシャキシャキ感があり、とても食べやすいです。 茎が白いので、料理のアクセントにもオススメです。