ねじり糸こんにゃくの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にかつおだしを取り、薄口しょうゆとみりん、味の素を加えてだしを作ります。

2. 2

   ねじり糸こんにゃくを洗い、沸騰したお湯にさっとくぐらせ、1の鍋に入れます。

3. 3

   だしが少なくなるまで弱火でことこと煮詰めたら、火を止めます。自然に冷めたら味がしみ込みます。

4. 4

   器に盛って出来上がりです。