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トマトジュースDE冷製パスタ レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
簡単パスタです!

材料(2人分)

パスタ
200g
・トマトジュース
1・5カップ
・オリーブオイル
大さじ3
・パルメザンチーズ
大さじ3
・バルサミコ酢
大さじ2
玉ねぎ
1/4コ
しめじ
1/2袋
ベーコン
4枚
きゅうり
3cm
:塩
少々
:こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    パスタは表示通り茹で、塩を少々入れた氷水で冷やしペーパーで水気をきる。
  2. 2
    ボウルに・をいれよく混ぜる。
  3. 3
    玉ねぎは薄切り、ベーコンは2cmの角切り、しめじはほぐす。
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを熱し3を炒め、:をふる。
  5. 5
    2に4を加えボウルの底を氷水につけ冷やし、1を加えまぜる。
  6. 6
    5を器に盛り、みじん切りしたきゅうりを散らす。

きっかけ

トマト缶を煮込むと時間がかかるのでトマトジュースで代用しました

公開日:2012/09/07

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カテゴリ
冷製パスタ

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