材料（2人分）
- さつまいも
- 小1本
- レーズン
- 大さじ1.5
- 塩麹
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- さつまいもは短冊に切る。
-
- 2
- 材料を全て鍋に入れ、水を１cm程度いれ蓋をして火にかける。
-
- 3
- 沸いたら弱火にし、さつまいもに火が通るまで7～8分煮る。
蓋をとって水分を煮詰める。
おいしくなるコツ
・塩分10％程度の甘口の塩麹を使いました。
家の塩麹（レシピレシピID：1070007687 ）
お使いのものの塩分により量を加減してください。
きっかけ
お弁当に
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