ナスのバジルピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは2cm程度の厚さに切る。
   
   塩とコショウを振って小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   卵を溶き、バジルを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油をしき、ナスを卵にくぐらせて並べる。
   
   中火弱でこんがりするまで焼き、裏返して裏面も焼く。

4. 4

   再度卵につけて焼き、卵がなくなるまで繰り返す。