卵レタスサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は10～12分ゆでて固ゆで卵を作り、殻にヒビをいれて水で冷やす。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして塩をまぶしてしばらく置く。

3. 3

   卵の殻をむいて器に入れ、フォークなどで潰す。
   
   玉ねぎを洗って茶こしなどで水を切り、ぎゅっと絞って卵に加える。

4. 4

   マヨネーズ、塩、コショウで調味する。

5. 5

   レタスは四角く折りたたんでパンにのせ、卵をのせてはさみ、ラップをしっかりまいて馴染むまで置く。