材料（5人分）
- 小麦粉
- 100g
- 重曹
- 小さじ1/8
- ●油
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ2～3
- ●水(牛乳や豆乳でも）
- 大さじ6（80cc）
- ●酢
- 小さじ2
- ●塩
- 小さじ1/5
- ●バニラエッセンス
- 3～4振り
作り方
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- 1
- ●をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。
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- 2
- 小麦粉と重曹を混ぜ、ザルで振るって1に入れる。
泡立て器で粉ぽさがはくなるまで混ぜる。
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- 3
- カップに5等分して流しいれ、、間を開けてレンジに入れ、600wで3分加熱する。
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- 4
- 油大さじ2、砂糖大さじ4でつくると冷めても柔らかいです。
こちらもお試しを。
おいしくなるコツ
重曹を使う場合、酢を入れます。酢と重曹を混ぜたらすぐにレンジ加熱してください。
重曹が固まっていると苦い部分ができてしまうので、重曹はよくほぐし、薄力粉と混ぜてから振るってください。
きっかけ
受験時のお夜食にも