マッシュポテトのカリカリパン粉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは蒸すか茹でるかして火を通す。
   （皮をむいて圧力鍋で蒸しました）

2. 2

   玉ねぎはみじんぎり、トマトは角切りにする。

3. 3

   フライパンにひき肉をいれて炒め、玉ねぎ、トマトをいれ、玉ねぎに非が通るまで炒める。
   
   砂糖、醤油を入れ、水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   じゃがいも、塩を入れてつぶしながら混ぜ、味を見て塩とコショウで調味し、器に移しておく。

5. 5

   食パンをフードプロセッサーでパン粉にし、きれいにしたフライパンか別のに入れる。
   
   油とバターを入れてきつね色になるまで炒める。

6. 6

   パン粉を4にのせて出来上がり。