納豆おろしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは千切り、大根は皮を厚く剥いてすりおろす。カイワレは根を切る。

2. 2

   お湯を沸かしてそばをゆで、水で洗ってぬめりを取る。冷えひえがいい場合は氷水で冷やす。

3. 3

   そばを器に盛り、カイワレ、きゅうり、混ぜた納豆、大根おろしをのせる。
   
   めんつゆを同量の水でうすめてかける。