小松菜、ニンジン、しめじの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3cm程度、ニンジンは細切り、しめじは石突を取ってほぐす。

2. 2

   1と水50cc、塩一つまみをフライパンに入れ、蓋をして2分程度蒸し、混ぜて全体に火が通ったらざるに上げる。

3. 3

   ゴマを半ずりにして醤油を混ぜておく。

4. 4

   2をペーパーに包んで水を絞り、3と和える。