１度で２度おいしい！～ハヤシオムライス～ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉切り落とし
- ２００ｇ
- たまねぎ
- ２/1
- にんじん
- ２/1本
- ﾃﾞミグラスの素
- おおさじ４
- コンソメ（顆粒）
- こさじ１
- トマト
- １個
- ～チキンライス～ 米★
- ２合
- ★マーガリン
- ５ｇ
- ★とりムネ肉
- １００ｇ
- ★塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- パセリ
- 少々
- 卵
- ４個
作り方
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- 1
- たまねぎ、にんじんは薄切りにしてフライパンで炒め、野菜がしんなりしたら牛肉を火が通るまで炒める。
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- 2
- フライパンにﾃﾞミグラスの素湯剥きしてみじん切りにしたトマトを入れ水を入れ沸騰させ沸騰したらアクを取り１０分ほど煮込みソースが出来上がり
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- 3
- ケチャップライスは★印の具材を研いだお米にいれ炊飯器で炊き炊きあがったらサラダ油を敷いたフライパンに入れ混ぜ合わせる。
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- 4
- 卵は軽く白身を切った溶き卵を熱したフライパンに入れかき回しながら熱を入れ火が通る直前にすばやく止める。
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- 5
- あらかじめお皿にケチャップライスとハヤシソースを乗せ卵を乗せる。
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- 6
- 最後にパセリを散らし出来上がり！！
おいしくなるコツ
卵はすぐ火が通るので手早くするのがポイント！
きっかけ
１度で２度おいしくいただけるかと思い！
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