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さっぱり！ヨーグルトケーキレシピ・作り方

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約1時間
1,000円前後

気まぐれみけにゃん

クリームチーズよりあっさり味で食べやすいですよ！

材料（８人分）

ヨーグルト: ３００ｇ

ビスケット: １０枚

バター: ４０ｇ

・砂糖: ６０ｇ

・生クリーム: １/2カップ

・レモン汁: 大さじ１

熱湯: １/4カップ

粉ゼラチン: ５ｇ

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作り方

1

ヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたザルで２０分程水切りする。
2

ビスケットはよく潰し、溶かしバターを加え混ぜ、ケーキ型に押し付けるようにして敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
3

ボウルに１と・を合わせ、熱湯で溶かしたゼラチンも加えよく混ぜ２に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゼラチンは、しっかり溶かさないとダマになりますよ！

きっかけ

こってり料理の後にさっぱりしたケーキがたべたくて作りました。

公開日：2011/12/23

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カテゴリ: その他のケーキ

料理名: ヨーグルトケーキ

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