とろとろ〜♬ねばねば〜♪スタミナ雑炊! レシピ・作り方
材料(2人分)
- 冷やご飯
- 200g
- もずく
- 60g
- 椎茸
- 3枚
- えのきだけ
- 1/4袋
- おくら
- 3本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 卵
- 1個
- ●牛肉ダシダ
- 大さじ1/2
- ●醤油
- 大さじ1/2
- ●塩
- 少量
- 水
- 600ml
作り方
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- 1
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- おくらは輪切り、椎茸、玉ねぎは薄切り、えのきは半分に、もずくは食べやすい大きさに切る。
冷やご飯を用意する。
-
- 2
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- 鍋に水を入れて、沸騰してきたら●の調味料を入れる。
ご飯、椎茸、えのきを入れる。
-
- 3
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- ご飯が温まってきたら、もずくを入れる。
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- 4
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- 汁がご飯に染み込んで来たら、おくらを入れる。
-
- 5
-
- 溶き卵を入れて、蓋をしてむらす。
-
- 6
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- 器に盛って出来上がり!
おいしくなるコツ
卵を入れたら、さっと混ぜて蓋をすると、とろっとして美味しいです。
きっかけ
もずくが余っていたので。
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