風邪をひいた時に。卵おかゆ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を鍋に入れてご飯を入れる。（今回は冷やご飯を使いました。）
   青ネギを5mm幅に切っておく。

2. 2

   沸騰してきたら、弱火にしてコトコト煮る。
   ●の調味料を入れて、さらに煮込む。

3. 3

   水気がなくなり、写真のように粘りが出てきました。

4. 4

   卵を溶き入れる。かき回して、すぐに蓋をして火を止める。そのまま1分蒸らす。

5. 5

   蓋をあけ、青ネギをたっぷり入れてさっと混ぜる。

6. 6

   器に盛り、更にネギを散らして出来上がり！