かぼちゃ＆ベーコン de 豆乳クリームパスタレシピ・作り方

Name: かぼちゃ＆ベーコン de 豆乳クリームパスタ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: パスタ １２０ｇ; ★ベーコン 1枚; ★エリンギ １個; ★かぼちゃ ５０ｇ; EXオリーブオイル 大匙１; にんにく １片; 白ワイン 小匙１; ◎牛乳 １００ｃｃ; ◎豆乳 ５０ｃｃ; ◎茹で汁 ５０ｃｃ; パルメザンチーズ 大匙１; 黒胡椒; 塩（パスタを茹でる時） 適宜

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

ｃｏｃｏｒｏｎ

普段は南瓜のポタージュを作った余りでリメイクしますが、突然食べたくなった時はこれに決まり♪

みんながつくった数 3件

材料（１人分）

パスタ: １２０ｇ

★ベーコン: 1枚

★エリンギ: １個

★かぼちゃ: ５０ｇ

EXオリーブオイル: 大匙１

にんにく: １片

白ワイン: 小匙１

◎牛乳: １００ｃｃ

◎豆乳: ５０ｃｃ

◎茹で汁: ５０ｃｃ

パルメザンチーズ: 大匙１

黒胡椒

塩（パスタを茹でる時）: 適宜

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に湯を沸かし塩を入れパスタを表示時間より1分程短い時間で茹でる。
フライパンにスライスしたニンニク、オリーブオイルを入れ弱火に。
2

★を食べ易い大きさにカット。ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンを入れ、次にエリンギと南瓜を炒め白ワインをイン。続いて◎を入れる。
3

茹で上がったパスタを投入し、パルメザンを入れ1分程絡ませて皿によそり、黒胡椒をガリ。お好みで小葱をかけて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パスタの基本ですが、茹でる時は塩をたっぷりめに。茹で時間は表示時間より少し短めに茹でると、アルデンテに仕上がりますね♪豆乳の代わりに生クリームでもOKです☆

きっかけ

お一人様ランチでは簡単で美味しい、大好物のパスタが多い私であります。今日の気分は南瓜でした～☆

公開日：2011/01/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ｃｏｃｏｒｏｎ栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪ 注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆