作り方
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- 1
- みかんは皮をむいて、ミキサーにかける
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- 2
- 鍋にみかんと砂糖を入れ、火にかける
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- 3
- 弱火で煮詰める、目安は20分くらい
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- 4
- 途中、アクを取りながら、気長に。
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- 5
- 煮詰まったら、熱湯消毒した瓶にいれて保存。
冷蔵庫に入れてなるべく早く、出来れば1週間くらいで食べ切ってください。
おいしくなるコツ
みかんの白いスジは取らなくても大丈夫です。
甘さはみかんの種類によって調整してください。
きっかけ
たくさんのみかんをいただいたので、ら
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