金柑ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キンカンをよく洗う

2. 2

   鍋にきんかんと、たっぷりの水を入れて火をつける

3. 3

   沸騰して五分くらいしたら、冷水にとってじゃぶじゃぶ洗う

4. 4

   半分に切って、種を押し出す

5. 5

   粗みじん切りにする

6. 6

   鍋に、きんかん、砂糖、レモン汁を入れて火をつける

7. 7

   焦げないように煮詰めて、少し緩いかな？って感じくらいで止める
   約10分くらい
   
   焦げそうになったり水分が無くなりそうになったら水を足す

8. 8

   熱湯消毒した瓶に入れる