安納芋で、芋ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を剥いて、1cm幅に切る

2. 2

   蒸し器で15分蒸す

3. 3

   熱いうちにフードプロセッサーで潰して滑らかにする。途中で砂糖と塩を入れて混ぜる

4. 4

   少し厚みのある容器に入れて、表面を平らにする

5. 5

   上にラップをして冷蔵庫に一晩冷やす

6. 6

   皿かまな板の上に逆さに置いて、四角く切る。