チーズクッキー、余ってしまう粉チーズの消費にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温で柔らかくしておく

2. 2

   バターに砂糖を入れて滑らかになるまで練る

3. 3

   そこに卵黄を入れて混ぜる

4. 4

   粉チーズと、薄力粉はザルで濾して入れて、よく混ぜる

5. 5

   ひとつにまとめて2〜3分捏ねてから、棒状にする。ラップで巻いて冷蔵庫でしばらく冷やす。30分以上でいいです。

6. 6

   冷蔵庫から取り出して、5〜7ミリ幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる

7. 7

   170度に余熱したオーブンで20分焼く