材料（4人分）
- 豆腐
- 150g
- オリーブ油
- 大2
- キビ砂糖
- 50g
- 塩
- ひとつまみ
- 薄力粉
- 50g
- ベーキングパウダー
- 小1
- ココアパウダー
- 25g
作り方
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- 1
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- 豆腐、オリーブ油、キビ砂糖、塩を入れてよく混ぜる
-
- 2
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- 薄力粉とベーキングパウダーを振るって入れてよく混ぜる
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- 3
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- ココアパウダー振るって入れる
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- 4
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- ヘラで混ぜる
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- 5
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- パウンドケーキの型に入れて、180度に余熱したオーブンで25分焼く
-
- 6
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- 焼けたら型から外して冷ます
おいしくなるコツ
豆腐は絹を使うと滑らかになります。多少、豆腐の粒が残っても大丈夫です。
きっかけ
甘いものでも、少しでもヘルシーにしたくて。
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