グラタンにぴったりなブイヨン入りホワイトソースレシピ・作り方

Name: グラタンにぴったりなブイヨン入りホワイトソース
Total time: 15 min
Yield: 約300cc
Ingredients: 薄力粉 大さじ3; バター 大さじ3; お湯 120cc; 粉末ブイヨン 小さじ1; 牛乳 150cc; 塩こしょう 少々

アプリをダウンロードする

うり&にゃーこ

牛乳とブイヨンの半々で作る味のしっかりしたホワイトソースです
グラタンやドリアに

材料（約300cc人分）

薄力粉: 大さじ3

バター: 大さじ3

お湯: 120cc

粉末ブイヨン: 小さじ1

牛乳: 150cc

塩こしょう: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

お湯に粉末ブイヨンをときます
2

鍋にバターをとかし、薄力粉を炒めます
3

こがさないなように絶えず木べらでかきまぜながら、ブイヨンを加えて満遍なくまぜ、牛乳もまぜて、塩こしょうで味を調えたらできあがりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こがさないように常にまぜることこがすとブラウンソースになってしまいます

きっかけ

グラタンを作るのにホワイトソースが必要だったので

公開日：2020/06/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

うり&にゃーこ異国にてねこのうりと二人暮らしリストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*) ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/158931/