土鍋で作る！おかゆの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米はといで、30分ほど水にさらす。
   ザルで水気を切っておく。

2. 2

   土鍋に①の米と水を入れて火にかける。（強めの中火でフタはしない）
   
   沸騰すれば弱火にしてフタをして約15分炊く。
   弱火でも噴きこぼれるようであれば、フタを外して調整する。

3. 3

   アタマでかき混ぜ、火を止める。
   10分程フタをして蒸らせば出来上がり！