キャベツが柔らかくて美味しい！ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タネ作り】
   ボールにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウを入れて、粘りけが出るまで混ぜ、8等分しておく。

2. 2

   キャベツは芯の部分に切り目を入れて、はがしやすいようにする。

3. 3

   芯から葉っぱにむけて指ではがしながらむいていく。
   芯の部分は切る。

4. 4

   キャベツは耐熱皿にのせて、フワッとラップをかけてレンジでチン！
   (500Wで約2分)

5. 5

   キャベツの上にタネを乗せて巻いていく。

6. 6

   巻き終わりを下にして鍋に隙間なく敷き詰め、ひたひたになるくらい水を入れ、マギーブイヨンも入れて煮込む。
   （煮込み時間約20分）

7. 7

   味見をして、塩コショウで味をととのえ、パセリをふりかければ出来上がり！