明太クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水を入れて沸騰したらオリーブオイル大さじ1とパスタを入れて表示時間どうり茹でます。エリンギは食べやす大きさに切り、明太子は皮を剥ぎ中身を出して皮はみじん切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて火をつけエリンギを炒めます。エリンギに火が通ったら、生クリーム、牛乳、マヨネーズを加え沸騰したら明太子を入れます。

3. 3

   明太子が崩れてソース全体なじむように30秒程よくかき混ぜたら火を止めます。

4. 4

   茹で上がったパスタの水をよく切り器に盛り、明太子ソースをかければ出来上がりです。