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チョコレートケーキ レシピ・作り方

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raku0992
濃厚で美味しいケーキです

材料(1本分 6人分)

チョコレート
60g
牛乳
大1
☆薄力粉
70g
☆ココアパウダー
15g
☆ベーキングパウダー
小1/3
バター
80g
砂糖
80g
2コ
チョコチップ
50g
ラム酒
大1
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作り方

  1. 1
    ボールにチョコ、牛乳を入れ、湯せんで溶かします
  2. 2
    他のボールにバターを入れ泡だて器でクリーム状になるまでまぜ、砂糖を、加え、まぜます。
  3. 3
    2に1を加え、ときほぐした卵を少しずつ加えまぜます。
  4. 4
    ☆の粉類をふるいにかけ、3に投入し、ゴムベラでまぜます。
  5. 5
    チョコチップとラム酒を、加えて、まぜます。
  6. 6
    型に流し入れ、空気を抜き、160
    度のオーブンで40分やきます。

おいしくなるコツ

ラム酒を入れることで、香りがよくなります。 またチョコチップは濃厚さを増してくれます

きっかけ

旦那がよろこぶ様なバレンタインチョコケーキが作りたくて

公開日:2015/01/27

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カテゴリ
チョコレートケーキ
料理名
チョコケーキ

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