大根のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮をむき、6～7mmの角切りにする。

2. 2

   鶏に火が通ったら、生姜、大根、酒、醤油、水の順に入れ、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   三温糖を入れ、蓋をあけ、水分を少しとばす。

4. 4

   グリーンピースを加え、ひと煮立ちさせて完成。