あっさりコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざくざくと大きめのみじん切り、玉ねぎはスライサーでスライスします。
   卓上漬物器にキャベツを入れたら塩を振りいれ、キャベツ→塩と繰り返し、最後に玉ねぎを入れて圧をかけます。

2. 2

   卓上漬物器のない方は、お皿数枚を上から被せて重しにします。かさが1/3くらいになるまでしなっと漬かったら、手で軽く絞り、ボウルに移します。スライサーで千切りにした人参も加えます。

3. 3

   りんご酢をまわしかけます。軽く混ぜて、マヨネーズも加えます。ホワイトペッパー、オレガノも加えて、よく混ぜたら出来上がり。

4. 4

   ※お酢が嫌いな方は、お酢をフレンチドレッシングに代えてくださっても結構です。