スライスチーズでケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵白と卵黄に分ける。粉類を計っておく。

2. 2

   卵白に塩と砂糖半分を数回に分けて入れてハンドミキサーでメレンゲ作る。

3. 3

   メレンゲが出来たら低速で１分、キメを細かくする。

4. 4

   違うボールに水とチーズを小さくちぎり入れてレンジで30秒加熱後ミキサー低速で混ぜる。

5. 5

   ４にサラダ油、残りの砂糖を入れて更にハンドミキサーで混ぜ、あら熱がとれたら卵黄を入れてハンドミキサー、小麦粉を入れてハンドミキサーで混ぜる。

6. 6

   オーブンの余熱を170度で開始

7. 7

   5にメレンゲの半分を入れてまぜ、次にメレンゲ側のボールに全て入れてさっくり混ぜる。

8. 8

   シートをひいた型に流し入れ二回程トントンと10センチくらいから落とす。

9. 9

   余熱完了したオーブンで30分、出来上がり

10. 10

    あら熱をとったあと、冷蔵庫で一晩寝かせるとおいしいです。