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手羽先の煮物～中華風～ レシピ・作り方

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楽天出店店舗：コケコッコ村 楽天市場
八角の香りと風味豊か♪山椒の実でピリッと大人味！

材料（2～3人分）

手羽先
８～１０本
酒
大２
みりん
大２
醤油
大３～
にんにく
１かけ
生姜
１かけ
八角
１つ
山椒の実
大１～
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作り方

  1. 1
    厚手の鍋にお肉を敷き詰めて、調味料を入れて煮込みます。
  2. 2
    煮立ったら弱火にし落し蓋をして照りが出るまでゆっくり煮詰めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気がなくなるまで煮込んで照りをつけましょう！ 八角と山椒の実を入れるだけであっという間に中華風に♪

きっかけ

これは以前知り合いの韓国人の方に教えていただいたものです♪ 八角と山椒の実を入れるだけで簡単に中華風に早変わり！ クセのある香辛料ですが、1つしか入れないのでほんのり香るって感じでいいですよ♪ そして山椒の実がピリッと効いて食が進みます！

公開日：2013/04/12
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関連情報

カテゴリ
手羽先
関連キーワード
手羽先 中華 煮物 八角
料理名
手羽先の煮物～中華風～

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楽天出店店舗：コケコッコ村 楽天市場 楽天市場「コケコッコ村」の店長　釜谷です。 当店の美味しい鶏肉を使った鶏肉レシピなどなど紹介していきます。 店長の傍ら一児の母でもあります。主婦目線でおすすめレシピなども紹介できたらと思っております。 当店の食材はこちらです♪↓ http://www.rakuten.co.jp/kokekokkomura/

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