ずぼら飯(~_~;) レンジでパンプキンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カボチャ
- １００g
- ★バター風味のマーガリン
- 大匙1/2
- ★塩
- 少々
- ★コーヒーーフレッシュ
- ２個
- 有ればプチトマト
- ２個
作り方
-
- 1
- カボチャの皮をピューラで
大まかにとる。
１cm弱にスライス。
-
- 2
- 耐熱容器に
カボチャを並べていれ
水を浸るくらい入れる。
レンジでチン（２分）
柔らかくなったら水気を取り
-
- 3
- 熱いうちに★マークを加えてつぶす。
-
- 4
- ラップに乗せて包む
プチトマトを飾る。
おいしくなるコツ
コーヒーフレッシュが口当たりよく滑らかにしてくれます。（牛乳でもいいのかも・・・？）
カボチャの甘さによって砂糖を加えてもいいのではないでしょうか
きっかけ
お弁当にあと一品がほしくて作りました。
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