冷製しゃぶしゃぶ大根おろしパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をすりおろす。
   冷蔵庫にて保存

2. 2

   玉ねぎをスライスして水にさらす。

3. 3

   2の玉ねぎを水から揚げ、よく水を切る。
   ●の材料をボールで混ぜ、玉ねぎと合わせ冷蔵庫へ

4. 4

   豚肉を沸騰したお湯で茹でざるに上げ冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   パスタを時間通りに茹で、お湯から揚げたらさっと水にくぐらせた後、氷水に入れ〆る。

6. 6

   〆たパスタを皿に乗せ、4の豚肉1の大根を盛り付ける。
   最後に3のタレを玉ねぎごと全体にかけたら出来上がり。