材料（4人分）
- 春キャベツ
- １／４個
- 人参
- １／２本
- 新タマネギ
- １／２個
- ソーセージ
- ８本
- 水
- ６００cc
- コンソメキューブ
- ３個
- 塩
- 小さじ１強
- コショウ
- 少々
- ローリエ
- ２枚
作り方
-
- 1
- キャベツは１cm幅に細長く切る。
人参は短冊切りにする。
タマネギは薄切りにする。
ソーセージは斜めに切れ目をいれる。
-
- 2
- 鍋に材料を全て入れて、中火にかける。沸騰したら火を弱めて、野菜が柔らかくなるまで、約１０分煮る。
おいしくなるコツ
キャベツはザクザク大きめに切る。
あまり煮過ぎないように。
きっかけ
あり合わせの材料で作りました。
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