まろやかで癒されるけどピリッと辛いタラモ豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茹でたジャガイモ
- 大２個
- 明太子
- 大１～半分
- 絹豆腐
- 半分
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 水
- お椀２～３杯くらい
- 添える野菜（写真は菜の花）
- すきなだけ
作り方
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- 1
- 鍋に水と材料をぶちこみ 温まったら 水溶き片栗粉を入れて とろみを上手につける
味付けは基本なし！明太子の量や漬物で調整して下さい
-
- 2
- そのままとか 好きな野菜にかけたり ご飯にかけたりして食べる
おいしくなるコツ
とにかく癒されちゃう味です！味付けも無しです！風味とか塩けが欲しい時は明太子とかで調整します。写真の時は＜みじん切りの野沢菜＞を隠し味にしました
きっかけ
たべたいものを作ってみた
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