シンプルな♪トマトクリームリゾット風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯
- 茶碗1杯分
- 水
- 100ｍｌ
- 牛乳
- 大さじ3
- 玉ねぎ
- 1/4個
- エリンギ（小）
- 1本
- シチューの素（顆粒)
- 小さじ2
- トマトケチャップ
- 小さじ2
- 乾燥バジル
- 少々
作り方
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- 1
- 玉ねぎは、繊維に沿って薄くスライスする。
エリンギは、薄めの短冊切りにする。
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- 2
- 鍋に、水・牛乳・玉ねぎを入れて火にかける。
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- 3
- 沸騰してきたら、エリンギ・ご飯・シチューの素を加え、焦げないように混ぜながら加熱する。
-
- 4
- シチューの素が溶けて、更に玉ねぎがしんなりしてきたら、ケチャップを混ぜ入れ、火を止める。
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- 5
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- お皿に盛り付けたら、最後に乾燥バジルを散らして完成＾＾
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- 6
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- 今回利用した牛乳はこちら＾＾
きっかけ
残った冷や飯を使って、ランチに作った一品です。
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お鍋一つでグツグツ煮こむ、寒い日にぴったりの一品です。